伊達巻

手焼き伊達巻

職人技が生む至福のしっとり感

ジュワッと旨みが溢れ出す甘さ控えめのだし巻風

販売価格: 2,160円（税込み）

商品コード: T00002

カテゴリー: 伊達巻

商品詳細

卵は手で割るところから始め、魚肉には蒲鉾に使用する生グチを使用しています。そして化学調味料を使わず、甘さ控えめでも旨味とコクをしっかり出すために３種類の砂糖を独自のブレンドで加えています。

それらの素材を石臼で丹念に摺り上げ、昔ながらの手焼き製法で職人が一本一本丁寧に焼き上げる。

焼き加減の調整は、熟練の職人にしかできない匠の技。その日の気温や湿度、魚の状態を見極め、火加減を調整することで、しっとりとしただし巻風に仕上げています。

一口頬張れば、ジュワッと旨みが溢れ出し、控えめな甘みと奥深いコクをご堪能いただけます。

化学調味料	無添加
生グチ配合比率	約40%
しっとり感	★★★★★＋★
滑らかさ	★★★★☆
甘さ	★★☆☆☆

原材料名：卵(国産)、魚肉(グチ)、砂糖、みりん、馬鈴薯澱粉、食塩
内容量　：1本
賞味期限：商品発送日から10日
保存方法：要冷蔵（0～10℃）
アレルギー物質：卵

栄養成分表示100g当り
エネルギー　　 157kcal
たんぱく質　 8.9g
脂質　　　 3.3g
炭水化物　　 22.9g
食塩相当量　 0.7g
この表示値は、目安です。

※本品は、小麦・乳成分を使用した工場で製造しています。
※本品で使用している魚種は、えび・かにを食べています。

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